NUESTROS PRODUCTOS
Orgullosamente Méxicano
Garantizamos un producto diferenciado mediante el uso de tecnología de punta en todo el proceso.
Pasteurizado
BAG IN BOX 5 KG
100% natural, libre de conservadores y aditivos. Se obtiene del huevo entero fresco de gallina, que ha sido seleccionado, limpio, quebrado, filtrado, homogeneizado y enfriado.
Pasteurizado
BAG IN BOX 10 KG
100% natural, libre de conservadores y aditivos. Se obtiene del huevo entero fresco de gallina, que ha sido seleccionado, limpio, quebrado, filtrado, homogeneizado y enfriado.
Pasteurizado
BAG IN BOX 20 KG
100% natural, libre de conservadores y aditivos. Se obtiene del huevo entero fresco de gallina, que ha sido seleccionado, limpio, quebrado, filtrado, homogeneizado y enfriado.
Resultados de las pruebas
La marca UOVO ofrece un rendimiento
superior, logrando hasta un 10% más de
volumen en pan gracias a su mayor
concentración de sólidos y calidad
natural. Esto se traduce en masas más
esponjosas, mejor estructura y un
producto final de mayor calidad.
La marca UOVO se cocina hasta un 40% más rápido en la sartén gracias a su mayor concentración de sólidos y menor contenido de humedad. Esto no solo optimiza el tiempo de preparación, sino que también mejora la textura y el rendimiento del producto en diversas aplicaciones culinarias
La marca UOVO, al ser 100% natural, mantiene una concentración de sólidos del 24-27%, como se indica en su análisis, mientras que otras marcas pueden presentar valores significativamente menores, entre un 14 y 18%. Esto garantiza un producto de mayor calidad, con mejor rendimiento y una composición más pura.
¿Cuanto dura el huevo liquido refrigerado ?
Bolsa: Una vez abierta, conserva su frescura durante cinco días. Si se mantiene cerrada, la frescura de la bolsa alcanza hasta 10 días.
Bolsa BAG INBOX Pasteurizado congelado : Puede durar de 6 meses hasta 1 año.
Equivalencia
1 litro – 20 Huevos enteros
Condiciones de Almacenamiento
En cámara refrigerado entre 0 y 4 grados .
Propiedades Fisicas y Quimicas
Consistencia homogénea
pH balanceado
Ausencia de cáscara
Beneficios del Consumo
Conveniencia de almacenamiento y uso
Permite porciones precisas sin desperdicio
Menor riesgo de salmonela
Lo que opinan nuestros Clientes
“Los huevos de PROCESADORA UOVO son insuperables. Su calidad eleva mis platos y deleita a mis comensales. ¡Imprescindibles!”
Gerardo Campos
